24 juin 2008

Les scones...

Et voilà une nouvelle recette, très simple et très rapide, qui enchantera vos petits-déjeuners !!! pour une quinzaine de scones : Aliments :- 500 g de farine pour gâteaux- 2 cuillères à café de levure chimique- 75 g de beurre à température ambiante (et de préfèrence, du beurre salé, le goût n'en est que meilleur)- 50 g de sucre semoule- 20 à 25 cl de lait- 2 œufs Ustensiles :- Un saladier- Une balance- Un bol (pour réchauffer légèrement le beurre)- Une cuillère à soupe- Deux plaques de... [Lire la suite]
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16 juin 2008

Poulet moutarde

Mlles, prêtes pour une deuxième leçon de cuisine ??? Voici donc mon très fameux poulet moutarde, tous ceux qui l'ont testé l'ont adopté !! C'est une recette facile, très peu chère, et vraiment très bonne!! Pour deux personnes : Aliments : - 300 g de blanc de poulet (fermier et bio si possible)- 400 g de riz basmati- Un pot de crème fraîche à 3%, 15% ou entière selon vos envies de régime ou de calories!!- Un pot de moutarde (forte pour ceux qui aiment la moutarde, mi-forte pour ceux qui veulent juste le goût sans avoir envie... [Lire la suite]
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11 juin 2008

La cuisine, c'est mon dada.... Steak haché et écrasé de pommes de terre aux champignons de Paris

J'adore cuisiner. C'est pour moi à la foi un art, une thérapie, un moment de bien-être où je suis maître de mes instruments de cuisine et où personne ne me donne d'ordres ni même de conseils. A la fin d'une journée pourrie, il n'est pas rare de me voir me lancer dans une préparation complexe dont moi seule ai le secret et qui régalera ensuite mon homme, voire ma colloc lorsqu'elle ose se lancer, elle qui ne se nourrit que de pâtes au beurre au fromage et au jambon blanc. J'aime beaucoup partager mes recettes. Je suis ravie lorsque... [Lire la suite]
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